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人体缺一不可的七大营养素包括哪些?

2019年10月08日09:05   来源:江苏省12320管理中心

  1、蛋白质:其生理功能是构成机体、修复组织;调节生理功能;供给能量;维持机体酸碱平衡。2、脂肪:供给人体热量;溶解某些脂溶性营养素。3、维生素:维特上皮组织健全;促进机体生长发育;调节磷钙代谢并促进吸收;参与体内生物氧化体系等。4、水:是细胞和体液的主要成分;帮助体内消化吸收;保持和调节体温等。5、食物纤维:其功能是利于通便;利于食物的正常消化吸收;降低血清胆固醇和防止动脉硬化及胆固醇形成;调节热能摄入等。6、碳水化合物:供给热能;构成身体组织等。7、矿物质:构成机体组织;调节生理功能;维持神经肌肉的兴奋性和细胞膜的通透性等。

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